Semilla, Fuego y Raíz

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Se suele decir que somos lo que comemos, pero también lo que hemos comido. Una invitación a conocer más acerca de las costumbres alimentarias precolombinas y la tradición gastronómica que resguardan pueblos indígenas actuales a través de una receta tradicional. Un platillo a base de uno de los ingredientes clave de la dieta de los primeros habitantes de nuestro territorio y de todo otras zonas de América. Un aperitivo de la exhibición “Semilla, Fuego y Raíz” inaugurada en los Museos del Banco Central de Costa Rica el 09 de junio 2022.

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